233034-北交《商品学概论》在线作业一-15秋答案
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文档分类: 商品学
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- 内容摘要：北交商品学概论在线作业一 一单选题，共15道试题，共30分。， 1。不属于茶叶的主要成分的是，， 。茶多酚 。盐类 。色素 。无机成分 正确答案， 2。下面不属于普通热处理的是，，。 。退火 。正火 。淬火 。表面淬火 正确答案， 3。商品必须，，，劳动才能成为商品。 。满足需要和通过交换 。直接使用 。一般通过交换 。有使用价值 正确答案， 4。线分类法的缺点是，，。 。层次性差 。结构弹性差 。不便于手工处理 。结构复杂 正确答案， 5。，，的研究是贯穿商品学研究内容的主线，是商品学的研究核心 。商品的价值 。商品的使用价值 。商品质量与品种 。商品的交换价值 正确答案， 6。规定适当的方法和手段测定商品，以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤，，。 。明确商品质量要求 。测量试验 。比较判定 。结果处理 正确答案， 7。下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是，，。 。外观 。香气 。滋味 。成分 正确答案， 8。不属于电脑的主要技术指标的是，，。 。硬盘容量 。字长 。运算速度 。内存容量 正确答案， 9。多因素评价的常用方法是，，。 。综合分析评价 。感官评价 。定量化综合评价 。理化评价 正确答案， 10。商品大类一般根据，，来划分，既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应。 。生产和流通领域的行业 。制造领域 。研究开发领域 。应用领域 正确答案， ...
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